你了解洋酒吗

洋酒的分类-与列位共享

一、基酒

顾名思义，

基酒就是“根基的酒”，

之所以这么叫是因为鸡尾酒的缘故。

一般我们所指的基酒分六年夜类：

白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、金酒（Gin）、朗姆酒(Rum)、伏特加(Vodka)、特其拉酒（Tequila)。

兰地

白兰地应该是为巨匠所熟悉的，

我们也经常听人家说“干邑”，

那么它们有区别吗？

其实所谓的“干邑”来自于“Cognac”的音译，

法国南部Cognac出产的白兰地号称是白兰地之王，

所以有了CognacBrandy-“干邑白兰地”一说。

.和.等都是白兰地储藏年份的级别，

他们不是红酒年份的级别，

这点良多人轻易搞混~

品牌：“路易，十三的”（人头马）“马爹利”“轩尼诗”等都是巨匠耳熟能详的。

士忌

经常泡吧的几乎没有不喝威士忌的，

可见他在群众中扎根之深！

苏格兰威士忌和波本（美国）威士忌几乎占有了威士忌的全数，

他们两个就仿佛皇室血统和武将世家，

当然还有浓情似火的爱尔兰威士忌和加拿年夜威士忌等各种，

他们在这两个巨人的裂痕中游弋着~

每种威士忌几乎都有自己怪异的建造轨范，

也是以抉择了他们各自的特色：

苏格兰的浓烈、波本的芬芳、爱尔兰的柔和等。

品牌：芝华士(Chivas)、JohnnieWalker(尊尼获加)、JackDaniel‘s(杰克丹尼)、JimBeam(占边)等

酒（琴酒）

良多人熟悉的杜松子酒就是金酒，

台湾翻译作琴酒。

金酒中斗劲常见的是英国干金，

市道优势行的“Gin&Tonic”（一种鸡尾酒），

用的基酒就是干金（DryGin）。

干金的品牌上一向会写“LondonDryGin”，

其实是干金品牌地位的一种分类，

他们依次从DryGin、ExtraDryGin、VeryDryGin、LondonDryGin到EnglishDryGin，

代表从低到高的品质。

此外喜欢纯喝金酒的一般就会选荷兰金酒了，

这也是区别英国金酒和荷兰金酒的一个体例~

品牌：Gordon’s（歌顿金）、Bols（波尔斯）、OldTom（老汤姆）等。

姆酒

说到朗姆酒巨匠城市感受它有一点点甜，

其实它自己就是制糖业的一个副产物，

所以它的产地多为热带海岛，

而且更多的是被用于调制鸡尾酒。

品牌：Bacardi（白卡迪）、CaptainMorgan（摩根船主）等。

特加

国内纯喝伏特加的伴侣不多，

事实下场老外的烧酒喝起来怪怪的，

所以八怪七喇的伏特加喝法就风行了起来。

不用说“俄罗斯造”是伏特加的第一选择，

但国内的酒吧卖的多是外国品牌：

好比Absolute来自瑞典，

芬兰闻名的Finlandia，

就连最闻名的Smirnoff此刻都是美国造了~

有意思的是一个闻名品牌名叫“戈尔巴乔夫”。

其拉酒

它有一个中文名叫龙舌兰酒，

“藤野师长教师”中的物以稀为贵~

它的兴起绝对应该归功于鸡尾酒的泼油救火，

经常听见的什么“Tequila嘭”就是以龙舌兰酒为基酒调制的。

Tequila一般都在40度以上，

口胃斗劲辛辣，

对各类洋酒的分类不太清楚，是以在收集上搜索了一些常识，仅供参考和自我进修。